あるパン屋さんを今日はご紹介。
ものすご~く山の中にある一軒のこだわりパン屋さんです。
時々車で通ると看板が目に付き、気にはなっていたのですが
あまりに道中不安でなかなかいけませんでしたが、
先日友達と行って来ました!
自家製天然酵母 石釜パン 「天豆」 そらまめと読むのです。
たどり着くまでに
こんな山道通って行くと
お店発見!
中に入って見ると
おいしそうなパンが陳列されています。
店主の奥さんと旦那さんです。
ちょっとお話をしたのですが、話を聞いてびっくり!
このお店、すべてご主人の手作りだって!
そしてパンはもちろん材料からこだわってましたね。
ご主人の今はまっているのは、醤油づくりと味噌づくりだそうで…。
でもとにかく、パンの味は最高でした。
一つ一つがどっしり重くて大きいので食べ応えも十分。
パンの種類も予想以上にたくさんあって、どれもこれもおいしい!
奥さんが炊いた小豆を包んだあんパンに、ドライトマトとオニオンチーズのパン。
この二つめちゃめちゃおすすめですよ!
ちなみにあんパンのあんに使っている砂糖は
ほかの種類のパンの砂糖と違って
確か沖縄の方のを使っているとか。
お近くに住んでいる方、ぜひ一度行ってみて~。
でも、この間土曜日のお昼に買いに行ったら売り切れてました!
そうそう、だいたいの場所ですが、南足柄市です。
ネット検索すると地図とかでてきますよ。
粉も砂糖も水までも、こだわって厳選して使っています。
メニュー表に産地などこまか~く載せてくれてます。
この山奥に店を開いてすでに12年になるそうです。
小田原駅からだと車で30分はかからないかな。
道中とっても景色のいい走りやすい道ですので
ドライブがてらおすすめですよ~。
それでもって次の話題は、この間東京へ遊びに行きました。
っていうのも、私の姉が東京の蒲田へ引っ越しまして
ちょっと遊びに行ってきました。
姉の旦那さんの転勤の関係で、今までのどかな田舎に住んでいたのに
急に都会のど真ん中へ引っ越すことになったらしいです。
で、遊びに行ってほんとに都会でびっくり!
家のすぐ近くに環八です。
電車で行きましたが、ちょっと奮発してグリーンカー乗りました。
ものすご~く涼しくて、もう快適快適。
お昼は蒲田ですごく有名らしい中華の餃子です。
あ、あとしゅうまいね。
おいしかった~。ものすごく食べました。
餃子は、今までの人生で一番おいしかったです。
クチに入れた瞬間肉汁があふれてこぼれるくらいすごかったです。
また今度ゆっくり遊びに行きたいものです。